韓籍修女柳貞順十三年前到台灣,落腳於彰化鹿港,照顧一群身心障礙孩子,自製韓國泡菜義賣,籌措建啟智大樓的經費;兩年多前返韓,因惦念身障孩子,再回到台灣要將啟智大樓蓋好,完成未了心願。
十三年前,柳貞順修女從南韓被派到台灣奉獻,在鹿港一直照顧腦麻、智障、多重障礙孩子,啟智中心目前共收容二十一位,是鹿港沿海地區唯一身障者的特殊教育機構。
「興建啟智大樓是我最大心願」,柳貞順修女說,由於啟智中心建築物老舊,沒有無障礙設施,加上鹿港沿海地區資源貧乏,亟需一座身障者工作及訓練的場所,讓身障者能習得一技之長。因此,民國九十年拆除原老舊建物改建大樓,「那時起,我和同事開始製作韓國泡菜義賣。」
柳貞順修女表示,每月定期製作泡菜,所需的原料高麗菜、大白菜,都由義工在製作當天,開車到雲林西螺的果菜市場採購後,大家分工洗菜、切菜,加入醬料醃製兩天即成,冷藏可放五、六個月。因為泡菜十分可口,頗受教友們喜愛,訂單源源不斷。
去年二月柳貞順修女回來,看到啟智大樓初具規模,相當高興。柳貞順修女指出,因工資及建材飛漲,致工程費用超出原先預算將近一千萬元,她將更積極販售韓國泡菜籌措經費。