有一群修女從韓國千里迢迢到台灣，為身心障礙者無私的奉獻。看著校園逐漸老舊、簡陋、狹窄感到於心不忍。開始絞盡腦汁，如何才能讓他們有良好的學習環境，於是，修女們拿出看家本領，製作道地韓式泡菜義賣，賺取經費重建啟智大樓。我們泡菜有加入愛心在裡頭，吃進嘴裡，會讓您感到一股溫暖氣息散發在口中，吃了一口後，會欲罷不能的一口接著一口。不只好吃也能做善事，幫助一些貧困孩子，讓他們能擺脫困境，走入人群裡一起快樂無憂的成長。

長期受到許多善心人士的肯定與支持下，新「聖心樓」於2008年6月28日終究工正式啟用。在這其中必須感謝修女、工作人員、志工、媒體、電台及善心人士等，因為有他們不段的付出、努力、幫助才有美麗新樂園，讓服務對象能獲得優良學習教材與舒適空間。想知道人人讚不絕口，道地韓式泡菜如何做嗎？讓小編ㄧ一為您介紹吧！

泡菜製作過程↓

首先必須細心挑選美味可口高麗菜，將它切成細片。

倒進鹽巴攪拌均勻，醃漬一夜時間

等一天過後，把它撈起來用清水將鹽巴稀釋以及洗淨菜葉，最後再用乾淨的逆滲透水再洗淨一次

放入裝滿辣椒粉和配菜混合在一起

將做好的泡菜一罐一罐秤重裝瓶.

技能比較好的服務對象一起加入封蓋貼標籤

經過以上方式，就能完成美味可口韓式泡菜啦！（每罐 1 公斤裝，250 元）。

令人垂涎三尺的韓式泡菜，能多種吃法：可配飯、炒肉、炒飯、煮湯、煮麵、煮火鍋、搭配煎、炸食物一起食用更是美味

方烔鑌、鹿港鎮長王惠美、彰化縣長卓伯原都推薦泡菜

歡迎大家發揮愛心，踴躍訂購修女愛心泡菜。

      訂購資訊：

• 電話：04-7712743、04-7720651
• 傳真：04-7715948
• 地址：彰化縣鹿港鎮鹿草路三段513巷4號
• 官網： http://heart.catholic.org.tw
• 聯絡窗口：許先生、陳小姐
• e-mail：Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它
• 付款資訊：1、匯款〈帳號：00172220753191-鹿港分行〉2、可貨到付款
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